建园后第二年及以后的管理

2015-09-03 12:56:13 admin

一、筹建网架,“V”字型网架经济,但平网架管理更方便。。意思足有财力的还要以平网架为好,利于机械化作业。

建园第二年后易出现的问题和改进措施。

1、机械化程度低

规模化管理果园,目的是提高生产力,降低生产成本。但有的梨园实得其反,造成不应有的开支。主要表现在作业道不畅通,机械应用少,运输车不能开进园内。处处用人工做业。比如,开沟追喂可用“开沟机”开沟、合沟。人工授粉可用“授粉枪”,效率提高十倍。“自动化喷药机”一部车一天可喷100亩以上,喷药水1万千克。在降低用工的同时,大大提高喷药质量,南方多雨,车进地困难。安装高压喷药管道也可,但必须有专业喷药人员,确保喷药质量。

2、主枝基角不开张

主要是前期整枝不规范或网架上的过晚造成的。直接造成树体上强,结果部位外移,从而影响亩产量减少和大果个数量小。改变措施,利用空闲开张角度。为防止开角导致两个主枝由中间劈开,可将2个主枝基部绑牢。对于一些大枝已不可能拉开,可春季在主枝下方用锯开口3-5处,深达木质部,即很容易将枝拉开。主枝绑牢后再用地脉把锯口包严,到夏天解除,此法只限于春季树液流动后至谢花时为宜。

3、背上枝的处理

树体的养分分配是高位点分配的养份多,枝干背上、弓背处、剪锯口会产生大量的强旺枝,这样必会对果实造成一定的养分竞争。所以这些旺枝要除去的越早越好,一般在谢花后至套袋前进行。在果实第二次膨大期(套袋后)再适量清除一部分。但进入8月中旬以后随着枝条的停止生长就不要清除了,因他们制造的养分已消耗不完,对果子膨大,养分积累和储备有积极的作用。当年生枝不要全部去掉,保留好侧生枝,否则会严重削弱树势和影响果品质量。

4、梨果个大小问题的

梨果个大小造成的因素很多,果子留的过多严重负载。土壤有机质含量低,NPK化肥和CaMgFeZn等一些微肥施用不足是主要原因。一些梨园为了省力主喂NPK化肥,造成果树需要的长期能源不足,不仅口感不好,果子也不大。也有的果园为了口感好,达到有机产品,只重视有机质的使用。试想一下,种一亩产量为600公斤的玉米需NPK复合肥也要上百斤。我们种的梨要达到万斤,甚至还要多,可想需要多少化肥。何况我们果园种草又吸收了大部分化肥,果树能吸收的还有多少呢?更有的果园套袋后期严重粗放管理,草比树还高,有的杂草爬满了树,达到严重荒废的程度。所以要均衡配方施肥,杂草长到60厘米必须割掉不能让其过度争夺养份,强壮树势,减少负载,才能达到个大、质优。

5、梨的品质问题

果园清耕有机质含量低,氮肥过量,浇水过多和严重负载是口感差的主要原因。我们管理的梨要达到果肉松脆,口味清香纯正,糖度13度以上是主要目标。我们要做到坚持果园生草,并积极推广鼠锚草的应用。既能改良土壤的盐碱化程度,又可大幅度提高土壤的有机质含量。达到壮树效果。严格疏花蔬果,果间距达到30-40厘米以上。氮肥主要在谢花以后使用,果实成熟前以钾肥为主,并适当控水。喷药时兑上点微肥(含FeZnK的叶面肥易发生反应,可开沟追喂)。富硒产品、木酢液、竹酢液,都能提高口感。果实第三次膨大期能滴灌或冲施磷油加氢二钾【化工原料】提高口感显著。

6、公梨和母梨的问题

母梨的花萼脱落干净,会增加美观和食欲。公梨花萼不脱落,前端似猪嘴,使人观其不雅,造成公梨的因素有气候原因,花期低温阴雨,花期长,如2010年梨花期长达20天,低温阴雨湿度大,造成年份的公梨大发生。氮肥过多,树势强旺,也会有大量的公梨现象。解决方法:出现上述征兆可在花漏红期喷350倍的PBO,蔬果时尽量选留母梨,也可用指甲清除公梨花萼。用小刀割花萼不要太大,割大后发育的梨也不美观。氮肥使用主要在谢花后进行,树势强旺的果园花前最好不要追喂氮肥。

7、某些病虫害严重发生

喷药质量差,病虫害发生的时机掌握不准,药间隔时间过长,药的质量和配药时有拮抗反应不能随心掌握,是造成的主要原因。再有的梨园为了生产有机梨,药物乱用,不但未成功,而使病虫害泛滥。目前中国适用于有机梨农药产品不全和防治能力欠佳,生产有机梨得必须有防虫网。

易出现严重病虫害的情况有:梨锈病时间应掌握在谢花后8-10天尽早期用药,此时期如果雨水多,果园周围松柏多,会使梨锈病大发生,叶、果、枝干都容易染病。理想的药剂20%三唑酮2000-3000倍,但易伤幼果。如果不严重可用戊唑醇,已唑醇,苯醚甲环唑等代替。梨木虱、理想药剂还是阿维菌素,不杀卵,成本低。花漏红前,严格地讲在梨谢花70%时期为一年中越冬代成虫危害集中期。此时用药,其抵抗力弱,易彻底消灭,也可达到治一防百的效果。以后进入果实生长期,虫卵交替发生,目前又没有治卵的药,所以每次防治都不彻底。秋季树刚落叶时期是越冬代成虫入冬期,也是集中期。此时期可压低农药倍数,也可选用其他用于生产无公害产品的农药,增加用药成份的选择性。梨大食心虫主要危害花序,棉区发生严重,花序危害率达70%以上。果实因套袋未发现,可用斜纹叶蛾多角体害病毒,在花漏红前一次可彻底解决。此药配成药水合每斤1角,成本有点贵,但此时期用药水少,对壁蜂无危害,又不影响坐果,应选用。梨黑斑病,主要发生期在谢花后至套袋前后,理想的药剂氟硅唑,苯醚甲环唑,戊唑醇等,但严重发生时必须选用波尔多液或其他铜制剂,【一般在套袋后使用】。吉丁虫;蛀干害虫也叫‘串皮蛤虫’,南方一些梨园大发生,受害株率达70%以上,主要在其成虫(桑田牛)发生期,用药防治,理想药剂有猎甲(专治硬壳类害虫)功夫(氯氟氢聚酯)。其他防治方法,可人工捕抓桑田牛,蛀口用针管注药水,注意用的药水浓度比常用时高点就行,切忌过高树体易产生药害。

 

二、第二年后工作安排(按季节顺序,可根据当地物候期和果园实际情况变动。

应在每年春季树液流动前完成修剪,一年生的修剪应首先清除所有的原砧木萌发的枝条,再选择二个能向行间顺直伸展的作延长枝,只产生一个的可只留一个,二个以上的尽量保留二个方向好的,其它的全部疏掉,延长枝一般留背上芽或侧芽短截,强壮枝轻剪一点,弱枝剪重一点,并留壮芽。二年生梨树,也是首先选择二个能向行间顺直伸展的主延长枝,其它主枝在不影响延长枝生长的情况下,可按辅养枝适当保留长一年果子,辅养枝上不留侧生枝,对于延长枝先疏去背上直立的强旺枝和部分延长枝前端的竞争枝,再疏掉过密的侧枝和背下枝,侧枝和背下枝在不影响延长枝生长的情况下可充分利用空间。延长枝、侧枝、辅养枝、背下枝都留背上芽或侧芽短截,强壮枝轻一点,弱枝重一点,并留背上壮芽,修剪时注意剪口要靠,保护好短果枝。

三四年以上的树修剪;经过前二年的修剪,树的二个主干枝基本确定,整形初步完成。以后修剪主要是解决内部与外围拉力均衡问题,背上竞争枝与背下弱枝的改造是主要方向。冬剪应首先去掉背上强旺枝和前端剪口处的竞争枝。再去过密的侧枝(反背上侧生枝,与延长枝有竞争力的和四年以上无结果优势的)。最后,回缩或疏去背下的弱枝,保留有结果优势的背下短果枝。外围延长枝可根据内外长势而定。如果外围势力强,可保留侧生芽或背下芽轻截,一些过旺的侧枝和延长枝可用弱背下枝带头,减少其外围拉力。外围长势弱,可用强枝带头,留背上壮芽中截,并抬高延长枝角度。

2、拉枝整形,修剪结束后即可拉枝,梨枝脆、易断、易劈开,应先用布条将分岔处固定,即两个主枝基部用布条连起来,拉枝时应顺直拉平,枝条不弓背。布条不要系死扣,应给枝加粗留一定的空间,延长枝拉的角度应高于侧枝5度保持其生长优势。需要减少生长势的枝拉角度重一点,需要增加生长势的枝拉角度轻一点,对于拉不开角度的大枝可用锯在枝下端开口3-5处,拉开后再用地脉包扎,到当年7月份解除。

3、年前未完成冬喂的抓紧时间施肥,疏通作道,排水沟,整修农机具等。

43月中下旬,熬石硫合剂,注意硫磺粉提前2小时浸泡并要充分化开,石灰、硫磺、水按1210配比(石灰渣、能耗掉的水不在配比之内)。水烧开后,放进石灰,再放泡好的硫磺,用旺火烧40分钟达到浓浆油色为好。花芽萌动前喷一次5度石硫合剂,能在花芽萌发前喷上即可,过早、气温低石硫合剂发挥不明显。

54月上旬花期防霜冻,严重霜冻,果树上能不断的喷水是最有效的方法,但必须有充足的设备,其它方法有:(1)果园灌水,即寒流来临时整个园浇水,可有效减缓降温速度。(2)点火烟熏,可利用橡胶胎(废车胎)、草面(秸杆粉碎)木渣等,利用烟火降霜。(3)树上喷防冻剂和保护膜剂,总之要在花期前细看天气预报,系关全年的关键时期,一定抓好,不能有饶兴心理。

64月上中旬,根据梨大严重实际情况,可在花序分离期,喷一次斜纹夜蛾多角体害病毒+阿维菌素+吡虫啉+戊唑酮并根据情况防公梨喷PBO+防冻剂,但这二次药尽量分开用,重点喷花,此药对壁蜂危害小,可喷药后3天放壁蜂。

74月上中旬,花期授粉和放蜂,花粉和壁蜂可提前购买,花粉到园后应注意贮藏,温度不能高于25度,如果花前未受冻害影响,人工授粉可到盛花期即可。如果有冻害可喷300倍硼砂+920(每代兑水40斤),喷雾一次。

85月上旬谢花后10天,可喷一次杀菌杀虫剂,重点防治赤星病、黑斑病、黑星病,梨木虱、蚜虫、梨大食心虫、梨茎蜂等害虫,可喷戌唑醇+2%的阿维菌素+10%的吡虫啉+甲维杀铃脲(江苏龙灯生产的伤害天敌轻)+补钙叶面肥,此时到套袋前为幼果期,尽量选择正规生产厂家的优质农药,少用乳油农药,喷片要细,并远离果子。

95月中旬疏果:(1)首先选技条背下的短果枝的果,因背上直立的果不易套袋。(2)果与果之间的距离以30-40厘米为易。(3)整个花序上的果以第二或第三花序的果最好,因第一花序的果,果柄短,不易套袋,花萼不易脱落,果型不正等,而第五、第六花序上的果,果个小,易生理落果。(4)总的原则要选留果面好的,果个大的,果柄长的,脱萼的,果型正的,位于枝条背下的优质果。

105月中下旬结合疏果疏去背上、剪锯口萌芽,与上次药间隔15天即套袋前喷一次苯醚甲环唑+苦参碱+2%阿维菌素(阿维菌素最好不同厂家交替使用,如浙江海正与河北华诺)+2%啶虫脒+叶面肥。

115月下旬至6月上旬:套袋可在谢花后25-35天进行,纸袋选择以内黄外复合纸遮光袋为好,可防止纸袋因掉色污染果面,内纸最好为木浆纸,套袋口一定要扎紧,套袋期间如果遇雨,只要不超药效期均可连续套袋,但可根据雨量大小适当提前几天喷药,雨水和露水不干时不能套袋,喷药后最好隔一日再套袋。

126月中旬如果黑斑病严重,应及时喷一次倍量式波尔多液,但如果梨木虱、黄粉虫严重时应喷唑类农药加阿维菌素和吡虫啉再加有机硅。

13、麦收后的7月上旬,可喷一次43%戍唑醇+2%阿维菌素+10%吡虫啉+叶面肥+有机硅。

147月上旬以后利用空闲有利时机,梨园拉枝整形,在拉枝时易劈开和易断部位应先用布条捆绑,主枝势力弱的应轻拉,让它直立一点,强壮主枝拉重一点。

15720号左右,喷克800倍或大生M45+2%阿维菌素+20%啶虫眯+叶面肥+2%甲维盐(防梨大食心虫)。

16810号,苯醚甲环唑+苦参碱+2%阿维菌素+10%吡虫啉+含钙高的叶面肥。

178月底9月初,喷一次喷克或大生M45+阿维菌素+啶虫脒+木酢液+钙肥+哈蟆王(多角体核病毒)。主要防止部分大梨破袋后被食心虫危害。

18、为提高梨的口感可利用滴灌冲施一次磷油+磷酸氢二钾。

199月上旬果实采收,根据当地梨的成熟度做到适时采收,如果入冷库可适当提前采收,也可根据市场先采收大个的,其它个小的经半个月肥水管理又能很快膨大起来,采收时塑料筐四边要用围膜,底层用网垫。第一层果柄向下,摆完第一层后再铺一层网垫,第二层果柄向上,这样会大大降低碰压伤。

20、秋冬季追喂,选择土杂肥应注意含火碱、漂白粉过高的不能用,以味精下角料为原料的有机肥,含盐酸过多,以城市垃圾为原料的有机肥,含重金属过多。这些有机肥都要禁慎使用。以动物下角料和动物粪便为主的菌肥较好。无机化肥以氮,磷,钾为主,钾肥可选择狮马牌硫酸钾。为提高梨的口感,每亩可追施芝麻渣200斤,硫酸钾镁50斤,磷肥100斤,微肥20斤。结合开沟将剪下来的枝条一起施入沟内。

3、补充三点:

1)土壤使用化肥的准确方法可按亩施化肥量=(目标产量的总需肥量-土壤供肥量)/(肥料的含量*肥料的利用率)。目标产量的总需肥量一般按每生产100kg果需纯氮磷钾为10.5:1,化肥当季的利用率氮肥为40%左右,磷肥在20%左右,钾肥在50%左右,有机肥在30%左右,土壤供肥量是根据测土所得到的肥料有效成份乘以单位面积土壤的体积(一般指667m2*测土深度),再乘土壤的密度(一般为1100 kg/m3再乘60%(指土壤有效成份利用率)。一般土壤有机质含量达百分之五以上,亩产量在5000斤以下,需氮磷钾含量45%200-300斤钾肥50斤。亩产5000斤以上需磷钾45%300-500斤,钾肥100斤。按秋后施以有机肥为主,谢花后以氮磷钾位主,成熟前以钾为主。

2)做好病虫害的预测和预报。可在花前每十亩按装一盏多频杀虫灯,透杀金鬼子,每亩挂一个红糖醋酒液塑料桶,红糖醋酒液按2:1:10加少量白酒配比,可诱杀多种害虫的成虫,又能起到预报防治作用,并做好全年病虫害发生记录。

3)农药混配时,应先配最主要喷布的药,再盛出小量药液,向其滴入少量的新药(未常用的)或叶面肥,看其是否有化学反应(产生沉淀,有气体产生),如果没有反应再混配。喷药后应仔细观察病虫害防治情况,未发现严重抗性的情况下,可采用轮还复配使用,加入助渗剂,适当压低农药倍数等措施。如防治梨木虱2%的阿维菌素,6月份前可按4000倍使用,7月份后可压到3000倍,也可轮换厂家使用,再如果还爆发可用升级产品阿克泰亩旺特,但成本太贵,进口农药虽好,但配药时一定讲成本,能达到防治效果,尽量少花钱,就目前农资行情,每斤药水配药成本不要超过2角钱。

理想的规模化梨园的经营模式和利益展望

目前家庭农户单干生产模式,已不适应我国的高端消费和出口。主要表现在消费者担心的药残超标,口感差,激素乱用,环境污染等。

为与发达国家生产模式接轨,规模化生产是一个较好的模式,选择理想无污染的环境,土壤适宜的地块,再加上优良果树品种建成一个观光、采摘、休闲度假,规模化市场经营一条龙生产庄园。但现在建成的规模化果园,大都成了“大集体”模式,生产骨干人员对投资者不负责任,过度浪费劳动者怠工严重,甚至破坏性生产。投资者大都亏损性经营。投资成本一直回不来,也就是规模化投资上去了,集约化生产滞后,所以有必要制定一个标准化的生产模式。

梨园建成后,应重点抓好以下几个骨干人员,以1000亩园为例,应设立生产组长、技术队长、领工队长、财务会计、物资保管、市场销售骨干人员。梨园属劳动密集型企业、前三年为投资期,果园能用机械完成的,尽量用机械,如果树追喂,可用开沟机,一台开沟机一天可开30亩左右。打药用自动喷药机,一台药机一天可喷200亩左右,省工、省钱并且喷药质量好。其它需要手工完成的,如拉枝、修剪、授粉、疏花、疏果、套袋、采收。技术人员要把来场务工人员教会,教透。以后可把这些劳动以按规定的果品质量,按产量计酬的办法承包给他们,这样果子看护也不成问题。我们只控制生产资料投入,机械化投入,既保证了果品质量,无药残又很大程度地降低产品成本。投资方与劳动者相互制约,走出一个标准化生产模式。

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